Nakon istraživanja starih kuharica i savjetovanja s našim bakama napravljena je " Nostalgična kuharica " na čijem stvaranju su aktivno sudjelovali prof. Dijana Šešerin i njena baka  Katarina, prof. Gordana Plemenčić, autorica i urednica, i njena baka Eva Trdina koje su pri tom pomogle i ustupile recepture  za neka od starinskih jela koja se pripremaju u njihovoj obitelji.

Ista ta jela bake su kako kažu naučile pripremati od svojih mama i baka te su svoja znanja prenijele svojim kćerima i unukama. U tom duhu očuvanja tradicije i kulture pripremanja hrane prema izvornim recepturama te njihova daljnjeg prenošenja na mlađe generacije naših učenika koji se školuju za zanimanja kuhar, slastičar, hotelijerski tehničar, održane su praktične vježbe pod vodstvom stručnih učitelja Nenada Sobodića, Borisa Pogačića i Mirjane Klobučar. Sve s ciljem promicanja i osvještavanja o potrebi njegovanja vlastite nacionalne kuhinje koja je uistinu od regije do regije raznovrsna i šarolika te se uvelike isprepliće s tragovima koje su ostavili drugi narodi koji su tu obitavali kroz povijest.

Ovim putem veliko hvala našim učenicima kao glavnim sudionicima ovog projekta.

       Velik doprinos realizaciji projekta dale su tajnica Ankica Kuzmić i pedagoginja Josipa Drvodelić kao i Srednja škola Petrinja i njihovi učenici za uistinu kvalitetne namirnice koje sami proizvode u sklopu strukovne nastave i prof. Šeherzada Tadić  koja se pobrinula za detaljnu izradu tablica s nutritivnim vrijednostima za namirnice od kojih su jela gotovljena.   

Svečana promocija knjige obavljena je u prostorijama hotela Top - Terme Topusko na čijoj terasi su poslužena neka od tih starinskih specijaliteta.

Slike sa promocije možete pogledati u foto galeriji " Nostalgična kuharica - tradicija na stolu ".

Izvadak iz knjige možete pogledati ako kliknete ovdje.